A Fahrenheit-Celsius táblázat segítségével könnyedén
átválthatjuk a hőmérsékleteket az egyik mértékegységről a másikra. A
Fahrenheit skála az Egyesült Államokban és néhány más országban használt
hőmérsékleti skála, míg Európában és sok más országban a Celsius skálát
alkalmazzák. A Fahrenheit skála szerint a víz fagyáspontja 32 fok, míg a
forráspontja 212 fok. A Celsius skálán ezzel szemben a víz fagyáspontja 0
fok, míg a forráspontja pedig 100 fok. A két skála közötti átváltás egyszerű
matematikai képlet segítségével történik. A Fahrenheit-Celsius táblázat
hasznos lehet például utazás során, amikor más országokban kell hőmérsékleti
értékeket értelmezni. Például ha azt szeretnénk megtudni, hogy hány Celsius
fok van egy adott helyen, amelyen 75 Fahrenheit fokot mutatnak a hőmérők,
akkor csak meg kell nézni a táblázatot és megtalálni a megfelelő értéket. Így
tehát egy egyszerű táblázat segítségével könnyen átválthatjuk a Fahrenheit és
Celsius hőmérsékleteket, anélkül hogy feleslegesen bonyolult matematikai
számításokba kelljen belemennünk. Ezzel egyszerűbbé válik az értelmezés és az
összehasonlítás is az egyes hőmérsékleti értékek között.