A fodmap táblázat egy olyan eszköz, amely segítséget nyújt
azoknak, akiknek érzékeny a bélrendszerük és problémáik vannak bizonyos
ételek fogyasztásával. A FODMAP (Fermentálható Oligoszacharidok,
Diszacharidok, Monoszacharidok és Poliolok) egy csoportja olyan
szénhidrátoknak, amelyek nehezen emészthetők és felfúvódást, puffadást
okozhatnak az emésztőrendszerben. A fodmap táblázatban szereplő ételek
kategorizálva vannak aszerint, hogy mennyire magas a FODMAP tartalmuk. Az
emberek könnyen megtalálhatják azokat az ételeket, amelyeket kerülniük kell,
ha érzékenyek ezekre a szénhidrátokra. A táblázat segítségével könnyebb lehet
az étrend kialakítása és az egészségesebb életmód kialakítása. Fontos tudni,
hogy nem mindenki reagál ugyanúgy ezekre az ételekre, és az egyéni
tolerancián múlik, hogy ki mennyit tud fogyasztani belőlük anélkül, hogy
kellemetlen tüneteket tapasztalna. Ezért is fontos lehet a fodmap táblázat
rendszeres használata és a saját testünk figyelése az étkezés során.
Összességében tehát a fodmap táblázat egy hasznos eszköz lehet azoknak,
akiknek emésztési problémáik vannak és szeretnének egészségesebben étkezni.
Érdemes lehet kipróbálni és figyelni a változásokat az étrendben a táblázat
segítségével.
