A vitamin táblázat egy olyan összefoglaló, amelyben
megtalálhatók a legfontosabb vitaminok, azok funkciói és forrásai. Ez a
táblázat segítséget nyújthat abban, hogy megfelelően étkezzünk és biztosítsuk
a szervezetünk számára szükséges vitaminok bevitelét. A vitaminok olyan
fontos tápanyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezetünk számára. A
vitaminok szerepet játszanak az immunrendszer erősítésében, a sejtek
megújulásában, valamint a különböző anyagcsere folyamatokban is. Hiányuk
esetén különféle egészségügyi problémák léphetnek fel, ezért fontos figyelmet
fordítani a megfelelő mennyiségű vitamin bevitelére. A vitamin táblázatban
általában megtalálhatók az A, B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12),
C-, D-, E- és K-vitamin. Minden egyes vitaminnak más-más funkciója van a
szervezetben: például az A-vitamin fontos szerepet játszik a látásban és a
bőr egészségében, míg a C-vitamin támogatja az immunrendszer működését és
hozzájárul az antioxidáns védelemhez. Az egyes vitaminoknak eltérő forrásaik
vannak: például az A-vitamin megtalálható sárgarépában, spenótban és májban,
míg a C-vitamin gazdag citrusfélékben (narancs, citrom), csipkebogyóban és
paprikában. Fontos megemlíteni azt is, hogy bizonyos vitaminok zsírban
oldódóak (pl. A-, D-, E-, K-vitamin), míg mások vízben oldódóak (pl. B- és
C-vitamin). Összességében tehát nagyon fontos figyelmet fordítani a megfelelő
mennyiségű vitamin bevitelére az egészségünk megőrzése érdekében. Érdemes
időnként áttekinteni a vitamin táblázatot és igyekezni változatosan étkezni
annak érdekében, hogy minden szükséges vitaminhoz hozzájussunk.
